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Diskussion am Wochenende – Histaminintoleranz, ein Hirngespinst?

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Heute schon Fisch, Rotwein, reifen Käse, Schokolade und Salami genossen? Nein? Mensch, da ist doch besonders viel Histamin drin. Da kann man schon mal Kopfschmerzen, Magen- Darm- und sonstige Probleme bekommen. Oder auch nicht? Es gibt übrigens gute Gründe, das Krankheitsbild überhaupt in Frage zu stellen (Ärztezeitung 21.9.12). Selbstverständlich ist Histamin in hohen Dosen toxisch, das ist unbestritten, aber was ist mit den “geringen” Dosen, die Symptome auslösen (können)?

Hat jemand von Euch Probleme mit Histamin bzw. mit den oben genannten Lebensmitteln? Histaminintoleranz, eine altbekannte Erkrankung oder doch nur ein Hirngespinst bei empfindlichen Menschen? Was meint ihr?

Artikel zum Thema passend:

21. September 2012 (Kategorie Diskussion am WE)

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18 Comments

  1. Nein damit hab ich keine Probleme, außer dass ich Wein und die meisten Käsesorten nicht mag ;)

    Comment: delfinsternNo Gravatar (709) – 21. September 2012 @ 22:33

  2. ich fröne weder Wein noch Fisch, hin und wieder mal ein Völlegefühl, liegt aber mehr am Nachtisch als an der Zusammenstellung der Speisen, wenn die Augen mal wieder nicht genug bekommen :-) .

    Comment: hansNo Gravatar (515) – 22. September 2012 @ 08:47

  3. Also nach so 3 bis 4 Flaschen Wein macht sich meine Histaminintoleranz hin und wieder bemerkbar. Sonst hab ich damit keine Probleme…

    Comment: MattNo Gravatar (2) – 22. September 2012 @ 09:39

  4. @matt: Könnte dann auch an anderen Inhaltsstoffen liegen …

    @hans: Könnte quantitativ bedingt sein …

    @delfinstern: Dann gibts keine Probleme …

    Comment: chefarztNo Gravatar – 22. September 2012 @ 23:28

  5. ich habe offensichtlich keine histaminintoleranz.
    kann die erwaehnten lebensmittel in rauen mengen in mich hineinschaufeln.
    gruss landkrauter

    Comment: landkrauterNo Gravatar (283) – 23. September 2012 @ 06:30

  6. @landkrauter: Gratuliere!

    Comment: chefarztNo Gravatar – 23. September 2012 @ 20:45

  7. WIESO habe ich eigentlich in letzter zeit nach dem lesen von monsterdocs blogbeitraegen immer so rasenden hunger….?
    gruss landkrauter

    Comment: landkrauterNo Gravatar (283) – 24. September 2012 @ 06:40

  8. Histaminintoleranz hin oder her..

    Aber wer sich nach dem Genuss von Thunfischpizza eine fette Histaminose bis hin zur Anaphylaxie eingehandelt hat, weiss, dass es das zeug gibt, und dass es nicht ganz ungefährlich ist.

    Gut, um keine Unruhe zu schüren, dieser Fisch war wohl schon überreif und hat deutlich mehr Histamin. Normaler Thunfisch ist recht harmlos.

    Comment: sprinterfreundNo Gravatar (2) – 24. September 2012 @ 09:06

  9. Das hat mit einem Gen zu tun, mein Dok sagte , es ist das an den Kühlschrank gen….. :-)

    Comment: hansNo Gravatar (515) – 24. September 2012 @ 15:25

  10. @landkrauter: Jetzt wo du es erwähnst … Ich vergaß ein “Burger”-Foto hinzuzufügen …

    @sprinterfreund: Und die Pizza war sicher rieeeeesig, stimmts?

    @hans: Interessante wissenschaftliche These. Dieses Gen ist wohl weit verbreitet.

    Comment: chefarztNo Gravatar – 24. September 2012 @ 20:10

  11. @ monsterdoc ” bild von burger”
    ein stilleben von einem glas rotwein, guter aufgeschnittener salami und kaese, und einer rippe dunkler schokolade haette ausgereicht. (-:
    das war jedenfalls das bild, was der artikel bei mir ausgeloest hat.
    mit den beschriebenen folgen
    gruss landkrauter

    Comment: landkrauterNo Gravatar (283) – 25. September 2012 @ 03:53

  12. [...] gibt es bei der Nahrungsmittel-Intoleranz Comunity NMI. Bei Monsterdoc ist eine kontroverse Diskussion zu einem Artikel, der in der Ärzte-Zeitung erschienen ist. Libase wollte ursprünglich über Laktose-Intoleranz [...]

    Pingback: Hilfreiche Links zu Histamin-Intoleranz | Wieder mehr Energie und Kraft im Leben – 26. September 2012 @ 19:06

  13. @landkrauter: Ich bekomme Hunger auf Histaminhaltiges …

    Comment: chefarztNo Gravatar – 26. September 2012 @ 20:37

  14. @ modoc.. hunger auf… JETZT ERST?!?!
    gruss landkrauter

    Comment: landkrauterNo Gravatar (283) – 27. September 2012 @ 02:13

  15. @landkrauter: Wenn du ein derartiges Stilleben beschreibst …

    Comment: chefarztNo Gravatar – 27. September 2012 @ 15:15

  16. @ modoc mir kam der hunger schon beim lesen der ersten zeile des blogbeitrages, dass die beschriebenen lebensmittel ganz furchtbar gefährlich sein können, habe ich verdrängt. und ausserdem: an irgendwas muss man ja mal sterben..
    gruss landkrauter

    Comment: landkrauterNo Gravatar (283) – 27. September 2012 @ 18:06

  17. Na hoffentlich stößt keiner der üblichen Naturheilspinner auf den Beitrag, sonst hagelt’s bald hilfreiche Tipps, wie Histaminintoleranz, Fruktosemalabsorption, Glutamat-Unverträglichkeit & Co *ganz sicher* mit Schüssler-Salzen und homöpathischen D3-Potenzen beizukommen ist …

    Comment: JanNo Gravatar (4) – 10. October 2012 @ 20:12

  18. @jan: Bis jetzt hat sich noch keiner gemeldet …

    Comment: chefarztNo Gravatar – 10. October 2012 @ 20:18

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