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Ich mag Ernährungsmedizin, besonders das Thema Fast-Food liegt mir am Herzen. FDP-Politiker Erwin Lotter brachte jetzt ein Fast Food Verbot für Menschen unter 16 Jahren ins Spiel (siehe welt.de). Die Adipositas-Grundlagen werden bekanntlich oftmals in der Kindheit gelegt und daher wäre diese Forderung nur folgerichtig. Wie haben wir uns dieses Szenario nun vorzustellen?

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Solche Artikel sind einfach immer wieder der Reißer. Ich sage doch, das Sommerloch nähert sich unaufhaltsam. Wissenschaftler der Northwestern University sahen angeblich einen Zusammenhang zwischen Dicksein und der Funktion im Oberstübchen. Sprich: Je höher der BMI (bzw. Taillen- und Hüftumfang) desto schlechter die Gedächtnisleistung. Dies wurde anhand von über 8000 Probandinnen (!) aufgezeigt. (Siehe Focus Gesundheit 14.07.10)

Bild: moxie burger von stu spivack von auf flickr.com, unter einer Creative Commons-Lizenz

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Damit wir uns nicht falsch verstehen. Ich bin kein Fast-Food-Junkie. Einmal in der Woche kann man sich aber schon mal ne Tiefgekühlte oder ne Tüte Knuspriges gönnen, oder? Vielleicht auch zweimal! So lange man die sonstigen Bälle der Ernährung flachhält. Naja. Die Preise von Pizzen und Softdrinks haben sich in den USA in den letzten Jahrzehnten zunehmend verringert. Also stieg auch der Konsum derselbigen und somit die Fettleibigkeit. Erwägenswert wäre daher eine Steuer für Fast-Food-Produkte zu erheben. Dadurch könnten man eventuell den Volks-BMI wieder einpendeln. (siehe Ärzteblatt 10/03/2010)

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Endlich möchte ich mich mal wieder an einen dieser “Tage für irgendetwas” dranhängen. Morgen, am 7.März haben wir ihn, den Tag der gesunden Ernährung. Eigentlich kann ich hier ja gar nicht mitreden, denn ich kein Ernährungsmediziner. Deswegen möchte ich einfach mal notieren, was ich heute so zu mir genommen habe. Anschließend erörtern wir dann, ob das jetzt gesund war und ob man morgen daran etwas ändern kann.

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Jeder kennt den Body-Mass-Index (BMI). Er ist das Maß aller Dinge, wenn es um das richtige Verhältnis von Gewicht und Körpergröße geht (BMI = Masse / Größe hoch 2). Doch was ist mit Bodybuildern oder einfach breiter gebauten Menschen? Trotz erhöhtem BMI sind diese natürlich nicht übergewichtig. Auch häufen sich die Zweifel, ob wirklich ein erhöhtes Herz-Kreislauf-Risiko in Zusammenhang mit einem BMI jenseits der 25 steht.

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Was beim Alkoholtrinken, Nikotin-Inhalieren und Verliebtsein im Körper physiologisch vor sich geht, wissen wir nun. Doch wie stehts mit dem Zusammenspiel der Organe bei der Nahrungsaufnahme? Wir begeben uns in ein belebtes Restaurant am Rande einer Großstadt. Ein abendliches Damentreffen findet dort statt. Wir sehen in das Innere einer immer diätbereiten jungen Frau (siehe Frauenkrankheiten).

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Die guten alten Tipps von Omma haben wir doch alle noch im Hinterkopf. Beispielsweise: “Kalte Getränke machen einen Darmverschluss” oder “Nicht so schnell essen, mein Junge, das macht dick!” Und genau letzteres wurde aktuell wissenschaftlich in Athen untersucht (siehe Focus Gesundheit).

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Das Ärzteblatt berichtet mal wieder über ein Ernährungsthema. Wissenschaftler der Universität Cambridge postulierten “Fettreiche Ernährung: Faul und dumm in wenigen Tagen”. Dies bewiesen sie anhand eines Versuches mit Ratten.

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Abnehmwahn, Diäten, sinnvolle Ernährungsumstellung, Sport, alle Menschen drängt es zum Normalgewicht. Mit Adipositas sammeln sich die Risikofaktoren, wie Zuckerkrankheit, Bluthochdruck, und viele andere, die ungünstig für die Lebenserwartung sind. Doch jetzt wird das alles in einer aktuellen Studie widerlegt (Das deutsche Ärzteblatt berichtet). Alle Mühe also umsonst?

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Die Tage werden wieder länger, die Abende lauer und der Badeanzug wird bereits in Gedanken auf den im Winter etwas schlaff gewordenen Körper angewendet. Doch Entsetzen macht sich breit, denn der Winterspeck sitzt fest und passt nicht in unser eigenes Bild des personifizierten Frühlings. Waagen in die Ecke und los gehts mit der neuen Reihe: Abnehmen ohne Diät.

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Alle schreiben übers Abnehmen, wie langweilig. Daher möchte ich es mit Monsterdoc einmal andersherum machen. Zunehmen, gewusst wie! Gezielt Produkte und Taktiken auswählen um an Gewicht zuzulegen. Gerade jetzt, kurz vor Weihnachten ein, wie ich meine, recht ansprechendes Thema.

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